日本食材使いNYの有名シェフと米国人に響く料理を考案！
【本日のTOPIC】NYCの有名シェフとオンライン料理イベントを開催ごま、味噌、柑橘「ゆうこう」の反響は？ 弊社RESOBOXでは、九州各県と山口県の食品メーカー10社の商品を取り上げたオンライン料理イベントを3月下旬に…
アメリカ進出実例
アメリカ進出実例
アメリカ進出実例
海外展開のポイント
米国進出を目指すなら「英語版ウェブサイト」はマスト！
弊社が米国進出のサポートをしている日本の食品メーカーの多くが、英語でのウェブサイトをお持ちでないか、日本語ウェブの他言語変換機能を使っているのですが、翻訳精度が低いため読みにくくなっているものが散見されます。実際のところ…
NYリポート
NYで日本食＆酒のオンラインサービスが続々登場！
パンデミックで様々な業界がオンライン化を進めたこの1年。今回は、日本食や日本酒の全米向け販売サイトについて、注目すべきものをいくつか紹介します。 ❶米国展開する41店舗の日本食レストランずらり「UMAMI Square（…
アメリカ進出実例
地方の個人店も是非挑戦を海外進出が飛躍への第一歩に！
最近はNYも少し暖かくなり、人の出入りが多くなってきました。僕はNY市内で二店舗を経営しているので、「コロナの影響でどうなっているの？」という質問をよくいただくのですが、レストラン中心の「ロングアイランドシティ店」は、デ…
海外展開のポイント
海外のバイヤーとのオンライン商談会で抑えるべき5つのポイント
新型コロナ感染拡大で広がっているオンライン商談会のノウハウについて紹介します。米国では3月のロックダウン以降一気に増え、弊社でも日本の企業と米国のバイヤーとを繋ぐ仕事が増えています。本記事では弊社の実体験を踏まえつつ、海…
日本文化NOW
NYCで満員御礼「飾り巻き寿司クラス」の魅力とは?!
突然ですが、海外では「日本人＝寿司」のイメージがかなり浸透しています。 例えば、持ち寄りパーティーなどに参加すると「日本人といえば寿司でしょ！ 寿司を作って持ってくるのが常識」という無言のプレッシャーが…（笑）。 しかも…
挑戦者★インタビュー
「世嬉の一酒造」四代目・佐藤航さんをインタビュー／後編
前回の投稿に続き、米国進出を精力的に取り組まれている「世嬉の一酒造」（岩手県一関市）四代目社長・佐藤航さんへのインタビューを紹介します。今回は、新商品の内容や海外に商品を輸出する際の工夫やアイデアについて語っていただきま…
挑戦者★インタビュー
「世嬉の一酒造」四代目・佐藤航さんをインタビュー／前編
今回は、僕が昨年9月にNYで主催した日米を繋ぐオンラインイベント（詳しくは会社のＨＰにブログ記事で掲載しています）で協力していただいた「世嬉の一（せきのいち）酒造」（岩手県一関市）四代目社長・佐藤航さんをご紹介したいと思…
NYリポート
格別に美味しい日本産米「日本産米＝カリフォルニア米」と勘違いしているアメリカ人が多い⁈
米国で暮らす日本人にとって、必要不可欠なコメ。ここアメリカでも「日本産米」を購入できますが、「日本産のように見えるコメ」も多数販売されています。例えば「錦」。パッケージには漢字が大きく表記されているため、「日本のお米」と…
挑戦者★インタビュー
新潟県立歴史博物館の考古学者・西田泰民さんと、「縄文土器」をテーマに日米繋ぐZoomイベント開催！
僕の会社RESOBOXでは、「日本文化を世界に広げる」というモットーの下、日本の企業や文化団体などともタッグを組み、ニューヨークで年間50件以上のイベントを開催してきました。 昨年3月のロックダウン以降はオンラインにシフ…
