若潮酒造・上村曜介さん編／木樽蒸留器で造る世界唯一のジンを米国へ
海外進出を目指す企業の担当者をRESOBOXスタッフが取材し、思いを語っていただくインタビューシリーズ。今回登場していただくのは、焼酎王国・鹿児島県にある若潮酒造の上村曜介さん（35）です。若潮酒造は、海外への本格的な参…
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挑戦者★インタビュー
海外展開のポイントNYの夏の風物詩「野外フードフェス」は海外進出の第一歩に最適
ニューヨークの夏と言えば、野外フードフェスティバル。毎年のように大小さまざまな公園、施設の駐車場などを会場にし、街の至る場所で開催されています。ワクチン接種が進み街が賑わいを取り戻したNYでは、早くも各地でフェスが開かれ…
アメリカ進出実例トップシェフMichele氏とNYCのインフルエンサーに九州産食品をPR
今回は5月6日①ミシュラン星シェフ ジョージ・メンデス氏とのイベント、19日②NY界におけるサステナブルの先駆者Jehangir Mehta氏とのイベントに引き続き、NYの有名シェフによる九州の食材を使用したクッキングイ…
アメリカ進出実例Jehangir Mehtaシェフとオンラインでイベント開催
今回は、18回のブログに続き、NYの有名シェフによる九州の食材を使用したクッキングイベントの第二弾について。本プロジェクトは米国にて九州産食品を売り込むことが目的。クライアントである九州貿易振興協議会から依頼を受け、弊社…
アメリカ進出実例日本食材使いNYの有名シェフと米国人に響く料理を考案！
【本日のTOPIC】NYCの有名シェフとオンライン料理イベントを開催ごま、味噌、柑橘「ゆうこう」の反響は？ 弊社RESOBOXでは、九州各県と山口県の食品メーカー10社の商品を取り上げたオンライン料理イベントを3月下旬に…
アメリカ進出実例地方の個人店も是非挑戦を海外進出が飛躍への第一歩に！
最近はNYも少し暖かくなり、人の出入りが多くなってきました。僕はNY市内で二店舗を経営しているので、「コロナの影響でどうなっているの？」という質問をよくいただくのですが、レストラン中心の「ロングアイランドシティ店」は、デ…
日本文化NOWNYCで満員御礼「飾り巻き寿司クラス」の魅力とは?!
突然ですが、海外では「日本人＝寿司」のイメージがかなり浸透しています。 例えば、持ち寄りパーティーなどに参加すると「日本人といえば寿司でしょ！ 寿司を作って持ってくるのが常識」という無言のプレッシャーが…（笑）。 しかも…
アメリカ進出実例日本産フルーツ、NYでの反応は？
さて、省庁からの依頼でNYのスーパーでとある日本産フルーツのテストマーケティングを行ってきました。以下、僕ポッドキャストではこぼれ話等も合わせて聞いていただけますので是非ご視聴ください。 フルーツの輸出はハードルが高い …
海外展開のポイント米国バイヤーへ日本産品を売り込む「オンライン商談会」を主催・後編
オンライン開催の メリット＆デメリットを書いた前編、「準備すべきこと」や「心構え」を解説した中編に続き、本編でも「オンライン商談会」についてお伝えします。メインテーマは「商談先がNYのシェフ」の場合の一例。ポッドキャスト…
海外展開のポイント米国バイヤーへ日本産品を売り込む「オンライン商談会」を主催・中編
前回の投稿、「米国バイヤーへ日本産品を売り込む「オンライン商談会」を主催・前編」に続き、僕がNYで12月・1月に主催した、ニューヨークのバイヤーと日本の食品・酒・焼酎メーカーを繋いだオンライン商談会について、ここ2カ月で…