2021年夏時点・NYのコロナ事情 店舗状況など最新の情報について
ニューヨークで小さな店舗から立ち上げたい方や、小規模ビジネスを始めたい人に役立つ情報をお伝えするシリーズが同名のポッドキャスト番組でスタートしました。基本的には同番組に寄せられた質問に答える流れです。今回は直近（2021…
NYリポートNYリポートNYの日本事情
NYリポート
NYリポート「ニューヨーク日本歴史デジタル・ミュージアム」発足
米国において日系人の歴史が語られるとき、現存のジャパン・タウンが多いことから西海岸が注目されがちです。（ジャパン・タウンに興味のある方はポッドキャスト第19回放送を聞いてみてください） とはいえ、19世紀、そして20世紀…
米国ニュースエンタメ界が変えるアジア人のイメージ。 米国の一般消費者向け日本商材は、今からが面白い。
近年、米国における（特に若年層）アジア人への印象は時にネガティブに、しかし大勢としては大きくポジティブに変化し始めています。今回は世界に活躍の場を広げる韓国のアーティストを例に挙げながら、アジア人の欧米社会における存在感…
NYリポート格別に美味しい日本産米「日本産米＝カリフォルニア米」と勘違いしているアメリカ人が多い⁈
米国で暮らす日本人にとって、必要不可欠なコメ。ここアメリカでも「日本産米」を購入できますが、「日本産のように見えるコメ」も多数販売されています。例えば「錦」。パッケージには漢字が大きく表記されているため、「日本のお米」と…
挑戦者★インタビュー瓶詰め納豆がNYで人気上昇中！ 一流シェフとコラボも?!-「NYrtrue」アンさん編-
海外で挑戦するアーティストや企業担当者をRESOBOXスタッフがインタビューし、経験談やアドバイスを語っていただく「海外挑戦者インタビュー」シリーズ。第六回目は外国人から最も敬遠される食べ物とも言われる「納豆」をニューヨ…
NYリポート日本人が知らない、アメリカのわさび事情②
前回の記事では、日本のわさびとアメリカで流通しているわさびの違いをご紹介しました。日本人にとっては寿司のお供として欠かせないわさび、その独特な風味や味わいは、アメリカ人にはどのように受け入れられているか、今回クローズアッ…
NYリポート日本人が知らない、アメリカのわさび事情①
日本の寿司文化に欠かせないわさび。寿司の味を引き立たせてくれるだけでなく、抗菌作用も期待できるとあって、寿司屋に行くとほとんどの日本人がさび入りを注文しているようです。一方、ここニューヨークで寿司はすっかり定着し、寿司専…
挑戦者★インタビューNYで日本茶専門店を営むアメリカ人に直撃。品質保証！日本農家と直接契約
「kettl」はブルックリンに実店舗も持つ、ニューヨーク発祥のお茶のブランドです。日本の茶農家と直接契約し毎週フレッシュなお茶を日本から輸入、販売しています。今回はCEOのザックマンガン氏に今に至るまでの道のり、今後の展…
挑戦者★インタビュー「Sumo Stew」主催・マイケル＆ハリー①−NYで相撲観戦＆ちゃんこ鍋イベントが話題！
海外で挑戦する方々をRESOBOXスタッフがインタビューする「海外挑戦者インタビュー」シリーズ。第四回目となる今回は「Sumo Stew」というイベントをニューヨークを中心に全米で開催しているマイケルさんとハリーさん。 …
NYリポート一杯2000円!? ニューヨークで食べる日本のラーメンが高い４つの理由
一風堂、一蘭、家系ラーメン…ニューヨークを歩いていると、あちらこちらに日本のラーメン店があります。しかも、店の外には長蛇の列。行列に並ぶのが嫌いなはずのアメリカ人がわざわざ長時間待ってでも食べたいと思わせるほど、今日本の…