日本の〝Bento〟を米国へ
ニューヨークでは、教育機関やエンタメ系の施設などが、様々な問題を抱えながらも、通常に近い状態で概ね再開。弊社も、自社店舗の再開に加え、日本の産品のプロモーションの新規依頼を次々と受けています。 中でも、ニューヨークでのレ…
挑戦者★インタビュー挑戦者★インタビューコロナ禍のビジネス展開
挑戦者★インタビュー
NYリポート2021年夏時点・NYのコロナ事情 店舗状況など最新の情報について
ニューヨークで小さな店舗から立ち上げたい方や、小規模ビジネスを始めたい人に役立つ情報をお伝えするシリーズが同名のポッドキャスト番組でスタートしました。基本的には同番組に寄せられた質問に答える流れです。今回は直近（2021…
海外展開のポイントNYのシェフがコロナ禍で見つけた新天地
パンデミックで変化したニューヨークの現状とは パンデミック後、ようやく落ち着きを取り戻し、夏到来とともに、通りにかつてのような賑わいを取り戻しつつあるニューヨーク。人々は日常の活動を概ね再開し始めた一方、ニューヨークの…
NYリポートラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」 ニューヨークへ進出！
今回は、NYへの出店間近のラーメンの名店「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」と、アメリカ人のラーメン嗜好についてカジュアルにお話します。同名のポッドキャスト番組もオンエア中です。今回ブログで綴る内容…
米国ニュースコロナ禍におけるアメリカ国内のモノ不足問題
パンデミックがもたらした影響の余波は、様々な分野に広がっています。今回はコロナによるアメリカ国内のモノ不足の問題に触れてみようと思います。同名のポッドキャスト番組もオンエア中です。今回ブログで綴る内容を、より詳しく解説し…
海外展開のポイント米国進出を目指すなら「英語版ウェブサイト」はマスト！
弊社が米国進出のサポートをしている日本の食品メーカーの多くが、英語でのウェブサイトをお持ちでないか、日本語ウェブの他言語変換機能を使っているのですが、翻訳精度が低いため読みにくくなっているものが散見されます。実際のところ…
NYリポートNYで日本食＆酒のオンラインサービスが続々登場！
パンデミックで様々な業界がオンライン化を進めたこの1年。今回は、日本食や日本酒の全米向け販売サイトについて、注目すべきものをいくつか紹介します。 ❶米国展開する41店舗の日本食レストランずらり「UMAMI Square（…
アメリカ進出実例地方の個人店も是非挑戦を海外進出が飛躍への第一歩に！
最近はNYも少し暖かくなり、人の出入りが多くなってきました。僕はNY市内で二店舗を経営しているので、「コロナの影響でどうなっているの？」という質問をよくいただくのですが、レストラン中心の「ロングアイランドシティ店」は、デ…
アメリカ進出実例日本産フルーツ、NYでの反応は？
さて、省庁からの依頼でNYのスーパーでとある日本産フルーツのテストマーケティングを行ってきました。以下、僕ポッドキャストではこぼれ話等も合わせて聞いていただけますので是非ご視聴ください。 フルーツの輸出はハードルが高い …
海外展開のポイント米国バイヤーへ日本産品を売り込む「オンライン商談会」を主催・後編
オンライン開催の メリット＆デメリットを書いた前編、「準備すべきこと」や「心構え」を解説した中編に続き、本編でも「オンライン商談会」についてお伝えします。メインテーマは「商談先がNYのシェフ」の場合の一例。ポッドキャスト…